烧烤虾
主要课程

黑橄榄蒜泥蛋黄酱
酱汁，黄油和调味品

蓝纹芝士蘸酱
酱汁，黄油和调味品

假日布里干酪轮
开胃菜

菜花泥
伴随

红釉
酱汁，黄油和调味品

辣椒果冻酱
酱汁，黄油和调味品

国王蛋糕
甜点和甜点酱

双层巧克力面包布丁
甜点和甜点酱

红鱼脆皮香肠配玉米泡芙
主要课程

香蕉的培养
甜点和甜点酱

水晶辣酱
酱汁，黄油和调味品

烤牡蛎配蓝纹奶酪蘸酱
开胃菜

茴香醋
酱汁，黄油和调味品

柑橘奶油沙司
酱汁，黄油和调味品

大圆块蟹饼婆娘
主要课程

路易斯安那玉米蟹饼 & 墨西哥胡椒酱
开胃菜

克里奥尔语酱
酱汁，黄油和调味品

第戎醋
酱汁，黄油和调味品

墨西哥湾虾 & 葱油煎饼
开胃菜

海湾虾色拉酱
沙拉

山核桃烤黄鳍金枪鱼
主要课程

蜂蜜芥末酱
酱汁，黄油和调味品

柠檬蒜泥蛋黄酱
酱汁，黄油和调味品

帕尔玛 & 第戎釉
酱汁，黄油和调味品

黑鲑 & 烧烤牡蛎
主要课程

烤三文鱼 & 茄子藜麦
主要课程

烤鳕鱼配第戎芝麻菜 & 橄榄羊乳酪沙拉
主要课程

烤虾 & 黑鳄梨Poboy
主要课程

玉梭鱼 & 金枪鱼三明治
主要课程

胡桃木烤整条红鱼配米粒意大利面，黑橄榄蒜泥蛋黄酱和茴香微草沙拉
主要课程

法式炸玉米饼配克里奥尔蜂蜜芥末
开胃菜

克里奥尔语的什锦饭
主要课程

鳄鱼香肠 & 海鲜秋葵
秋葵汤、汤和浓汤

经验丰富的面粉
采购产品调味料，面粉和面包屑

烤香辣海湾虾 & 松子藜麦
主要课程

烤海湾琥珀鱼配烤红辣椒酱
主要课程

小龙虾的面包
伴随